PAPPA BUUOONA!
COME CONVINCERLI?
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www.mammaepapa.it : i menù di Babychef -abituare i bimbi sin da piccolissimi ad assaggiare cibi dai gusti sempre diversi: frutta cruda (al posto dei dolcissimi succhi!), frutta cotta, ortaggi crudi e cotti; se un cibo non piace insistere, senza opprimere, per farlo riprovare di nuovo, magari un'altra volta |
-non forzare mai un bambino che non ha fame, non obbligarli a mangiare un
cibo che detesta, ma sostituirlo con un'altro purché questa non diventi la
regola
-ai bambini piace mangiare con le mani, preparate piccole porzioni da afferrare direttamente con le mani, saranno molto gradite -se il piatto è allegro e colorato mangiare può diventare un gioco: |
| -con le uova sode, parti di olive nere e stuzzicadenti create un pinguino (le uva sode avranno le alucce fatte di due metà di olive nere, idem per i piedi), con il purè di patate e passato di tonno creare la forma della testa di topolino, fare gli occhi con due fondi di carota e le labbra con il prosciutto cotto tritato) |
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FRASI DA EVITARE: -la bocca a tavola serve per masticare e non per parlare -devi sempre svuotare tutto il piatto -se mangi tutto la mamma è contenta -se non mangi non ci saranno regali per te -se non mangi tutto non diventerai mai forte e grande come tuo padre -tua sorella mangia sempre tutto e tu mai!
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LIBRI PER FARE AMARE I CIBI AI BAMBINI
-"Bambini in cucina", editore Edicart, 12,50 euro, per cucinare insieme ai figli -"Ragazzi a tavola!", ed. Feltrinelli, 7,00 euro, insegna ai genitori come trasmettere ai figli l'amore per la buona tavola -"Che fare? Mio figlio è troppo grasso", ed. Pisani, 13,00 euro, un medico spiega come comportarsi in caso di sovrappeso -"Un aiuto dalle storie: pappe da favola", ed. Sperling, 16 euro, pappe e favole -"Filastrocche da sgranocchiare", ed. Motta, 7,30 euro, tante filastrocche per mangiare in allegria. |
| LIBRI "Ne voglio ancora" di T.Deseine, ed. Guido Tommasi, 28€. Come trasformare il rito della tavola e farne un vero divertimento! Ricette anche per chi ha fretta e scuola di cucina per i piccoli chef. "Il piccolo gourmet" di V.Console, ed. Editeam, 25€. Un pediatra ed un'insegnate propongono semplici ricette, favole e filastrocche per avvicinare i bimbi al mondo del cibo ed al ben mangiare. |
A SCUOLA DI CUCINA: Vicino agli Champs Elysées c'è l'Appart (9 rue de Colisée, Paris 8°, tel 0033.01.53 75 42 00),qui mentre i genitori si rilassano al brunch, lo chef invitai piccoli, forniti di cappello da cuoco con il loro nome ed utensili vari, ad unvero atelier di pasticceria. Anche per loro un brunch enfant. |
